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    蔬菜價格常常波動,為什么?
    來源:www.55153553.com 發布時間:2023年09月19日

    蔬菜價格常常波動,為什么?

     

     

    生鮮蔬菜自身具有天然弱勢,蔬菜生產的區域性、季節性、分散性等特點突出,生產過程對自然條件的依賴性比較明顯,蔬菜價格常波動,到底是受什么影響呢?

     

    一、蔬菜種植技術

     

     

    目前,我國大部分蔬菜生產仍是以傳統露地栽培和小農生產方式為主,傳統蔬菜種植受季節性因素以及自然因素的影響較大,進而影響蔬菜的供給。近年來,各地都在加快設施蔬菜的建設。

     

    二、信息不對稱

     

    當前的蔬菜生產基本由市場引導、量少價漲的供求規律發揮著內在的主導作用,由于該方面的信息體系建設滯后,出現產銷信息嚴重不對稱的現象。農民無法對未來行情做出科學判斷,只能憑借周圍狹小地域的當前價格信號來決策未來的生產活動,導致盲目種植,進而影響蔬菜市場的供求關系。

     

    三、流通環節成本高

     

     

    蔬菜屬于低附加值初級產品,對運費的承受力有限,市場流通環節過多造成蔬菜從生產者到消費者需要長途運輸,這就增加了運輸成本。這必然帶來運輸和倉儲過程中較高的損腐率,這些流通損耗都會體現在蔬菜的銷售價格上,成為蔬菜價格上漲的重要推力。

     

     

    山西屯匯作為山西省一級批發市場,每日及時播報菜價波動情況和科學預測,菜農、經營戶、采購商以及我們的市民,都可以及時了解,減少錯誤決策。

     

    大家可關注山西屯匯的公眾號以及抖音號,帶您了解每日蔬菜批發行情,讓你采購心中有底!

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