隨著氣溫回升，蔬菜種植成本和運(yùn)輸成本下降，蔬菜供應(yīng)總量穩(wěn)步增加，蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)。本周有短暫的雨雪天氣，但持續(xù)時(shí)間短，氣溫很快回升。預(yù)計(jì)大約春分之后，本地蔬菜生長(zhǎng)速度加快，出產(chǎn)量持續(xù)增加，大量上市，運(yùn)輸和采購(gòu)成本也進(jìn)一步降低，蔬菜價(jià)格整體下滑。
本周，蔬菜整體價(jià)格下降幅度較小，并不意味著菜價(jià)會(huì)出現(xiàn)反彈，蔬菜整體價(jià)格走勢(shì)仍然處于季節(jié)性下降區(qū)間，部分蔬菜的價(jià)格會(huì)有所回升。因?yàn)橐徊糠质卟说膬r(jià)格已經(jīng)觸底，價(jià)格基本保持穩(wěn)定，繼續(xù)下降的空間不大。
云南新土豆開(kāi)始上市，品質(zhì)高于冬儲(chǔ)土豆，價(jià)格也高于庫(kù)存價(jià)格，使得近期土豆價(jià)格難以出現(xiàn)下降的走勢(shì)，真正價(jià)格下降要等到新土豆大量上市產(chǎn)量增加后。福建大蔥近期價(jià)格降幅明顯，因?yàn)楫?dāng)?shù)卮笫[產(chǎn)量較大，后期的價(jià)格可能會(huì)持續(xù)回落或保持現(xiàn)狀。
北方地區(qū)氣溫短暫下降后逐漸升溫，一些鮮嫩蔬菜品種的生產(chǎn)方式會(huì)由大棚轉(zhuǎn)為露天生產(chǎn)，生產(chǎn)成本還會(huì)下降，產(chǎn)量也會(huì)逐漸增大，此類(lèi)蔬菜價(jià)格可能還會(huì)有所回落。所以，目前蔬菜的整體價(jià)格仍然處于季節(jié)性下降區(qū)間，后期價(jià)格下降的速度會(huì)有所放緩。