為全力推進(jìn)食品安全快檢工作，確保市場食品安全，2025年2月18日上午，太原市市場監(jiān)督管理局中北高新區(qū)分局聯(lián)合山西屯匯農(nóng)批市場，召開2025年山西屯匯食品安全暨快檢工作部署會議。會議旨在提升市場食品安全保障水平，強(qiáng)化快檢工作效能，確保市民“舌尖上的安全”。中北高新區(qū)市場監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)、山西屯匯食品安全負(fù)責(zé)人、市場經(jīng)營戶代表及快檢相關(guān)工作人員參會。
作為2025年首次食品安全會議，中北高新區(qū)市場監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)回顧2024年工作，肯定山西屯匯市場在食品安全管理與快檢工作的成績，如快檢批次、覆蓋率高于其他市場，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗、索票索證等制度，肉類經(jīng)營戶票據(jù)和檢疫證明查驗工作到位。其次，針對肉類專項整治工作，會議指出要持續(xù)加強(qiáng)對肉類產(chǎn)品的監(jiān)管，把好準(zhǔn)入關(guān)，確保肉類產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。今后要爭取將屯匯市場打造成太原市快檢試點(diǎn)，為全市乃至全省的快檢工作提供可借鑒的經(jīng)驗和做法。
最后，對商戶提出了具體要求，特別是學(xué)校食堂供應(yīng)商，要求商戶選擇正規(guī)的進(jìn)貨渠道，并嚴(yán)格履行索票索證制度，有快檢設(shè)備的商戶要注意快檢數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。要持續(xù)一戶一碼工作的推進(jìn)，及時查缺補(bǔ)漏。同時要求市場商戶在經(jīng)營過程中要誠信守法，確保市場商品的品質(zhì)和價格相符，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和商品。
此次會議的召開，為山西屯匯2025年食品安全及快檢工作指明了方向，提供了有力的工作思路和行動指南。未來，山西屯匯將以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更有力的舉措，與中北高新區(qū)協(xié)同共進(jìn)，筑牢食品安全防線，為消費(fèi)者提供安全、放心的食品，助力區(qū)域食品安全水平再上新臺階 。