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    山西屯匯召開食品安全經(jīng)營肉制品專項整治及責(zé)任提醒告誡專題會
    來源:www.55153553.com 發(fā)布時間:2024年11月11日

    為持續(xù)鞏固農(nóng)批市場快檢能力提升行動的成效,提高食品安全問題發(fā)現(xiàn)率、處置率,進(jìn)一步加強(qiáng)市場管理和保障消費(fèi)者健康,山西屯匯市場于2024年11月9日召開食品安全經(jīng)營肉制品專項整治及責(zé)任提醒告誡專題會。會議由屯匯副總經(jīng)理王晉平主持,并邀請屯匯市場肉類經(jīng)營戶參加。

    會議開始由王晉平副總經(jīng)理介紹當(dāng)前市場環(huán)境和食品安全監(jiān)管情況,以及太原市各大市場快檢情況。針對肉類經(jīng)營戶,市場重點(diǎn)檢查其是否持有合法有效的檢疫票據(jù),要求市場肉類經(jīng)營戶在進(jìn)貨時嚴(yán)格按照規(guī)定索取并保存相關(guān)票據(jù)和檢疫證明,確保肉類來源可追溯、質(zhì)量達(dá)標(biāo),保障消費(fèi)者食用安全。

    在責(zé)任提醒告誡環(huán)節(jié),會議要求各類經(jīng)營戶要切實承擔(dān)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索票索證等制度,遵守《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。

    山西屯匯市場現(xiàn)階段快檢批次、覆蓋率均高于其他市場,今后我們將結(jié)合季節(jié)性風(fēng)險較高、群眾消費(fèi)量較大、不合格頻次較高的品種制定快檢計劃,并及時將快檢結(jié)果上傳至公示欄,切實把好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。

    此次會議的召開,不僅進(jìn)一步強(qiáng)化了山西屯匯市場對食品安全經(jīng)營肉制品專項整治工作的重視,也提醒了各類經(jīng)營戶要切實承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任。相信在大家的共同努力下,山西屯匯市場的食品安全水平將得到進(jìn)一步提升,為消費(fèi)者提供更加安全、可靠的食品保障。

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