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    如何挑選好吃的玉米?
    來源:www.55153553.com 發(fā)布時間:2023年07月12日

    如何挑選好吃的玉米?

     

    一般來說玉米在夏秋兩季成熟,春玉米會在夏季7-8月份成熟,秋玉米會在秋季9-10月份成熟,現(xiàn)在正是春玉米大量上市的季節(jié),也正是吃玉米的季節(jié)。

    夏天吃玉米,對預防癌癥有好處。玉米當中尤其是它的胚芽中含有大量的維生素E,這種營養(yǎng)物質的抗氧化能力非常的強,中老年人經常食用玉米,對抗衰老以及大腦的記憶力、反應力,預防心血管疾病都有一定的好處。

    如何挑選玉米?

    01選種類

    根據(jù)自己的口味決定買哪種玉米,白色的是糯玉米,黃色的是甜玉米,有的五彩的也是甜玉米,糯玉米和甜玉米的區(qū)別就是含糖量不同,根據(jù)自己的喜好選擇。

    02看葉子

    葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子、挺拔,玉米則較新鮮,如果發(fā)黃,則表示摘下來的時間比較久,不太新鮮了。

    03看斷口

    如果斷口有銹跡狀,有的甚至發(fā)黑,那這個玉米肯定不新鮮。

     

    04看玉米須

    露在外部的玉米須,是干燥的,稍微拉開點苞葉,看到里面的玉米須呈現(xiàn)固有的顏色(有的綠色,有的白色),則比較新鮮。

    05看玉米粒

    玉米顆粒沒有塌陷,飽滿有光,用指甲輕輕掐,能夠濺出水,則比較新鮮;如果是老的,會干癟塌陷,中間空。

    06看整體

    一般玉米會有蟲子,所以挑選的時候看一看上邊有沒有蟲子的洞,或者直接看有沒有蟲子趴在上面,有蟲子嚴重的就不要選。

     

     

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