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    高溫暴雨天,部分綠葉菜價格上漲!
    來源:www.55153553.com 發布時間:2023年08月03日

    高溫暴雨天,部分綠葉菜價格上漲!

     

     

    每種蔬菜的生長都需要適宜的溫度,一旦氣溫持續超過30℃,許多蔬菜的生長速度就會減慢,特別是入伏后,這樣的時期要持續一到兩個月,本地蔬菜生長受到影響,綠葉菜會出現減產,蔬菜就會進入到傳統意義上的“夏淡”期,雖然菜場中總體菜價較為平穩,但仍有小部分蔬菜出現了不同程度的漲價,例如:菠菜、油麥菜等。

     

    一、高溫影響生長

     

    持續高溫天氣使得菜農只能在早晚氣溫略低時逐漸開展農事活動,高溫天使得葉菜生長周期延長,很多葉菜難以承受長時間直曬,加之夏天是病蟲害的高發期,尤其是綠葉菜更容易“中招”,所以產量會降低,上市量相對偏緊。

     

    二、成本增加

    許多鮮嫩的葉類蔬菜都是喜涼作物,在高溫環境下很難生長,所以很多原本生長在露天環境下的蔬菜都只能轉到大棚種植,大棚種植會受到場地的限制,同時種植成本也會有所增加。另外,近期高溫暴雨天,葉菜無論采摘、運輸、存儲還是銷售過程中,都會加大損耗,這些因素都會導致不分綠葉菜價格仍將處于波動期。

     

    三、蔬菜換茬

    目前,本地夏季蔬菜正在不斷地進入市場,蔬菜供應的保障能力還是比較強的。但是,蔬菜的生產也是錯峰種植的,也分為早茬、中茬、晚茬的,在供應鏈銜接方面也不是完全順暢的,也有銜接不暢的因素,一段時間上市量較大、一段時間上市量減少,所以菜價還會不時地出現一些波動。

    山西屯匯·溫馨提示

    夏季應季蔬菜較多,單純吃一種蔬菜無法滿足人體對各種營養物質額需求,因此可選擇多種應季蔬菜,每天換著吃,才能保證各種營養素的充足攝入。

     

    每次采購需根據家庭人員合理采購食材,不宜采購過多,新鮮的果蔬要分類擺放,不要一股腦都扔進冰箱,盡量減少餐桌浪費。

     

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