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    雞蛋一個月漲價超28%,為什么?
    來源:www.55153553.com 發(fā)布時間:2023年08月25日

    雞蛋一個月漲價超28%,為什么?

     


    無論春夏秋冬,雞蛋,都是老百姓的餐桌上不可缺少食材。近期,雞蛋價格的急劇上漲引起了人們的廣泛關(guān)注。

     

    數(shù)據(jù)顯示,目前,山西屯匯雞蛋均價5.4元/斤,較7月初上漲超28%,5元以上成常態(tài)。

    那么,近期雞蛋價格上漲是什么原因造成的?

     

    從供給看,今年入夏以來,氣溫普遍偏高,進(jìn)入傳統(tǒng)的“歇伏期”,蛋雞的采食量偏低,營養(yǎng)達(dá)不到需求,雞群的產(chǎn)蛋率下降;近期少部分雞蛋主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)出現(xiàn)極端強(qiáng)降雨天氣,影響了蛋雞生產(chǎn)和雞蛋運(yùn)輸,造成局部地區(qū)短期雞蛋供給偏緊。

    從需求看,7月中旬進(jìn)入旅游旺季,并臨近開學(xué)季和中秋節(jié),食品加工廠為生產(chǎn)月餅等食品,增加了雞蛋采購量,雞蛋的季節(jié)性消費(fèi)潛力開始釋放。

    總的看,雞蛋供需格局偏緊推動蛋價在近期出現(xiàn)了較為明顯的上漲。

     

     

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