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    山西屯匯市場開展中秋節前食品安全檢查,堅決守護“舌尖上的安全”
    來源:www.55153553.com 發布時間:2024年09月12日
    山西屯匯市場開展中秋節前食品安全檢查,堅決守護“舌尖上的安全”

    中秋節臨近,為確保廣大市民能度過一個快樂、健康、安全的節日,2024年9月12日,山西屯匯市場提前著手,開展中秋節前食品安全檢查活動,以確保節日期間各類食品的安全供應。
     
    本次食品安全檢查以肉蛋、調味、熟食、餐飲區為重點區域,嚴格查看經營戶證照是否齊全、是否嚴格執行進貨查驗和索證索票制度、是否有過期食品等相關內容,確保食品來源可靠可溯。
     
    中期節前可能會增加冷凍冷藏食品需求,在檢查過程中,確保冷庫等食品儲存設備的安全使用,確保食品在運輸、儲存、銷售過程中溫度控制得當,防止食品腐敗變質。
     
    節前市場加大食品安全快檢力度,采用抽樣檢測與快速檢測相結合的方式,對市場上的食品進行快速篩查,及時公布抽檢信息,一旦發現疑似不合格產品,立即銷毀,防止流入市場。
    食品安全檢查同時,排查并消除市場內消防安全隱患,針對占道經營、遮擋消防栓等行為及時通知商戶整改,確保消防通道暢通無阻,消防設施完好有效。
     

    在檢查過程中,市場管理員向經營主體宣傳了食品安全知識,要求各經營單位嚴格落實食品安全主體責任,明碼標價,誠信合法經營。
     
    本次食品安全檢查,市場內經營戶也積極配合檢查工作,自覺遵守食品安全和消防安全等相關法律法規,有效保障中秋節期間食品市場的安全穩定供應。
     
    此次食品安全檢查活動,增強了市場經營戶的食品安全意識,凈化了市場食品安全環境,我們也倡議廣大消費者積極參與食品安全監督,共同守護大家舌尖上的安全。


















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